檀林镇泗流山村:特色产业铺就致富路

田大姐做的这道菜可真是色香味俱全,尤其是这腌制酸辣椒的过程,更让我们产生了好奇,这么漂亮的辣椒是怎么种出来的?湖北有很多地方产辣椒,泗流山的辣椒到底有什么独特之处呢?

泗流山村位于蕲春县檀林镇,是蕲河的发源地,它以“鸡鸣两省、叶落三县”而闻名。这里平均海拔500米以上,最高海拔848米。得天独厚的气候和土壤造就了泗流山辣椒的高品质。

檀林镇泗流山村 村民 查方国:外形上白,有光彩,特别美,它跟一般的青椒相比,它辣得很自然,不像他们那个辣椒辣得特别厉害。

泗流山的土壤富含铁、磷,所以泗流山的辣椒颜色发白,个大饱满,在阳光照射下通体透亮,颜值很高。而且,老乡们都是采用原生态的种植方法。

檀林镇泗流山村 村民 查方国:除草都是自己除,根本不需要打什么除草剂,防虫害我们从来不打药,隔天摘一次,虫都不长。

查师傅说,他们祖辈都是种植这个辣椒品种,已经不记得种了多少年。这种辣椒只有在泗流山上品质才最好、产量才最高。

檀林镇泗流山村 村民 查方国:一般这个季节红的都很少,大一点的都可以摘了,产量一般的年份都很好,一亩能摘万把斤。

今年,因为天气偏干,辣椒的产量有所下降。但是辣椒的品质没有受到多大影响。再加上的当地的推广宣传,泗流山辣椒在市场上很受欢迎。

檀林镇泗流山村 村民 查方国:一般都是销往英山,漕河,也有武汉的人过来摘,卖价还可以,这个时候就贵了,6块一斤。

泗流山村地处蕲春最北部,距离蕲春县城有近百公里,人均拥有耕地不足5分田,是一个典型的高山村落。全村7个村民小组800多人,是蕲春县的深度贫困村。

檀林镇泗流山村驻村工作队 田科:我们泗流山主要产业就是辣椒和薏米,我们村目前有90户贫困户,有80户贫困户都是以种植辣椒为主。

现在,薏米仁、白辣椒已经成为泗流山村的主导产业,辣椒种植面积有一千多亩。但是光靠村的零散售卖,价格起不来,而且,也没有统一的品牌。下一步,村里计划在这些方面做文章。

檀林镇泗流山村驻村工作队 田科:我们以后准备成立一个大型的合作社,统一收购统一包装,做到一村一品一特色。


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